書きますよ~皆さんついてきてくださいね!
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最初ビアガーデンのバイト生達も少数で、毎日補給する材料も少なく地下飲食街のブラジル店頭で保管しておいて、開店間際にエレベーターで屋上へ運び込めば事足りていた。
しかし、梅雨も明けるころともなると、バイトは増え、材料の仕込み、特に串かつを多量に作っておくのが、てんぷらマルイチでの仕事となった。毎日ドンクのパン箱一杯の串かつを西田の叔母ちゃんがつくるのが日課。
ビアガーデンでのおつまみベスト3は枝豆・串かつ・から揚げと決まっていました。
かくしてビアガーデンの兵站補給基地と化したてんぷらマルイチへは、ビアガーデンの片付けが終わると腹を空かせたバイト連中がドヤドヤと下りてきて、まるで飯場の食堂となった。
持ってるもんだすね。古いファイルをひっくり返していたら、なんとBGの最初からの売り上げ一覧がでてきました。
いくら5-8月の期間、売り上げに偏りがあるといっても、想像しにくいが、残された数字を眺めてみると、そこまで差がありましたかと我が事ながら驚かされる。
昭和50年 5月 2,219,830円 6月 6,751,130円 7月 12,472,460円 8月 7,544,750円
総額 28,988,190円 とある。 この差の激しさ一目瞭然です。
シーズン初めに、コアとなるバイト生、それもシッカリした連中を呼び寄せてトレーニングを重ね、ピークの7月には、単純作業の兵隊バイトを多数補給する。8月の中ごろを過ぎれば、またもとのコアにまで人数を絞って行く。そんな労務の要領から、雨天対策、アトラクションからシーズン初めの、駅前でのビラ撒きにいたるまで、KNOW HOW といえば言えなくも無いことごとを学習する一年目はあっという間に終了した。
残ったのは、闇雲に走り回った芯からの疲れと、1000万の儲け。
BGが終わって気を抜いててんぷらマルイチの仕事をさぼっていたら、親父から雷が落ちてきた。
生涯仕事の上で親父からたった2回叱られたうちの一回。
しかし、梅雨も明けるころともなると、バイトは増え、材料の仕込み、特に串かつを多量に作っておくのが、てんぷらマルイチでの仕事となった。毎日ドンクのパン箱一杯の串かつを西田の叔母ちゃんがつくるのが日課。
ビアガーデンでのおつまみベスト3は枝豆・串かつ・から揚げと決まっていました。
かくしてビアガーデンの兵站補給基地と化したてんぷらマルイチへは、ビアガーデンの片付けが終わると腹を空かせたバイト連中がドヤドヤと下りてきて、まるで飯場の食堂となった。
持ってるもんだすね。古いファイルをひっくり返していたら、なんとBGの最初からの売り上げ一覧がでてきました。
いくら5-8月の期間、売り上げに偏りがあるといっても、想像しにくいが、残された数字を眺めてみると、そこまで差がありましたかと我が事ながら驚かされる。
昭和50年 5月 2,219,830円 6月 6,751,130円 7月 12,472,460円 8月 7,544,750円
総額 28,988,190円 とある。 この差の激しさ一目瞭然です。
シーズン初めに、コアとなるバイト生、それもシッカリした連中を呼び寄せてトレーニングを重ね、ピークの7月には、単純作業の兵隊バイトを多数補給する。8月の中ごろを過ぎれば、またもとのコアにまで人数を絞って行く。そんな労務の要領から、雨天対策、アトラクションからシーズン初めの、駅前でのビラ撒きにいたるまで、KNOW HOW といえば言えなくも無いことごとを学習する一年目はあっという間に終了した。
残ったのは、闇雲に走り回った芯からの疲れと、1000万の儲け。
BGが終わって気を抜いててんぷらマルイチの仕事をさぼっていたら、親父から雷が落ちてきた。
生涯仕事の上で親父からたった2回叱られたうちの一回。
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この年から25年間、5-8月の間は、首が痛くなるほど毎日空を見上げる日々を過ごした。
なにしろ、青天井で、パラソルが20本ぐらいはあるが、雨がふれば即休業。アルバイトに今日は店を開けるのか、休みにするのか、早めに伝えてやらなければ。なんども、本日休業と決めた後、青空が広がって、お客さんからどうして休むんだよと叱られた。
こんな時は、売上損なったことより、せっかく楽しみにして来ていただいたお客さんに申し訳けなくて。
それ以上に困ったのは、営業途中での夕立ちの来襲だ。それも決まって、お客の入りがピークの7:30ころ、山と積まれたビール券を忙しくこなして、お天気の具合を気にしなかった隙を衝いて、突如天空から大粒の雨が降りかかる。となれば、屋上の有るや無しやの建物の庇を求めて人々が走り回る。中には飲みかけのジョッキを抱えてなお立ち飲み続ける豪の者も散見される。
極めつけは、予約で満席の金曜日、もし雨なら会場を移してでも会社のビアパーテイーをやりたいと幹事さんは要求する。そこで急遽、明石デパート5階ホールを毎金曜日抑えておいた。
守衛のおっちゃんをビール大2杯ぐらいで抱きこんで融通をきかしてもらった。
アルバイトも最初のうちは、7-8人で回せるが、ピークには40人揃えても足りないときもありました。
ちょうど、神戸学院大が開校した頃で、有瀬の山から降りてくる学院生と神戸商大サッカー部現役の若干名それに意外と神戸高専の学生達がグループで応募してきた。
そんあなかでも、神戸学院の生徒たちは腹を減らしておりましたなあ。
なにしろ、お客の食べ残した串カツを、片付けてくる道中、口にほうばってくる始末。それだけはやめろと怒鳴りつける。
そう、このビアガーデンはサッカーのグランドと思ってくれと最初にアルバイト生に釘を刺しておりました。
PS 写真は1985年ころ、もう開業して10年はすぎたころのもの。しかし雰囲気としては、ずっとこうだった。
そのころ、明石にもビアガーデンなるものは既にありました。明石デパートの屋上の鳥かごのような小規模のが一つと、ダイエーに負けじと出店していたフタギ(現在のジャスコ)のある錦江ビルの屋上に400席からの大箱が一つ。
このジャスコ屋上ビアガーデンは8Fのレストラン直営で料理もそこそこの様子。
一方、わがダイエー屋上ビアガーデンといえば、ほんと的屋もびっくりするぐらいの、簡単な品ぞろえと、ハゲハゲの椅子・テーブルが淡路島側につつましく200席ほど並んでいるに過ぎないお粗末さ。
この椅子・テーブルのひどさに見かねて、親父の親友の看板屋の社長が、こてこてにペンキを塗りあげて、なんとか格好をつけてくれました。
屋上に上がってきたお客さんは、全員が眺めの良い南側に席をとり、もっぱら眺めを楽しんでいる様子。
しかし、そこはエンターティンメント重視の本領を発揮して、冷房用のクーリングタワーを囲った大フェンスを背にして、かなり高い目の舞台を設えた。照明の行灯も多数ぶら下げてちょいとした屋外ステージでした。
音響装置もYAMAHAに勤め始めていた弟・啓三に頼んで、プロユースのPA装置を用意した。
そう、一年目はアトラクションといっても、地元の牛乳配達の兄ちゃんが結成していたカントリーバンドと、素人ながら布施明を歌わせたらチョイト聞けるギター一本での弾き語りでお茶を濁した。
そんなアンバランスな体制で、5月・6月と月日は経ってゆく。エレベーター前のルームには親父が陣取って、手作りのチケットを、慣れない手つきで売ってくれた。
6月などは、梅雨のあいだ、今日も明日も雨に降られて休業が続く。
ところが、7月に入り、本格的夏の訪れを想わせる暑さがやってくる頃から、やけに予約の電話が鳴り出した。
看板にも、新聞広告にもダイエー屋上ビアガーデンと大書してあるもんだから、後から聞いた話だが、ダイエー明石店に予約の電話が殺到したらしい。そして親切にも電話交換手のお姉さまがたが、ブラジル直営で予約電話の番号を教えてくれていたらしい。そして7月第3金曜日がやってきた。
このジャスコ屋上ビアガーデンは8Fのレストラン直営で料理もそこそこの様子。
一方、わがダイエー屋上ビアガーデンといえば、ほんと的屋もびっくりするぐらいの、簡単な品ぞろえと、ハゲハゲの椅子・テーブルが淡路島側につつましく200席ほど並んでいるに過ぎないお粗末さ。
この椅子・テーブルのひどさに見かねて、親父の親友の看板屋の社長が、こてこてにペンキを塗りあげて、なんとか格好をつけてくれました。
屋上に上がってきたお客さんは、全員が眺めの良い南側に席をとり、もっぱら眺めを楽しんでいる様子。
しかし、そこはエンターティンメント重視の本領を発揮して、冷房用のクーリングタワーを囲った大フェンスを背にして、かなり高い目の舞台を設えた。照明の行灯も多数ぶら下げてちょいとした屋外ステージでした。
音響装置もYAMAHAに勤め始めていた弟・啓三に頼んで、プロユースのPA装置を用意した。
そう、一年目はアトラクションといっても、地元の牛乳配達の兄ちゃんが結成していたカントリーバンドと、素人ながら布施明を歌わせたらチョイト聞けるギター一本での弾き語りでお茶を濁した。
そんなアンバランスな体制で、5月・6月と月日は経ってゆく。エレベーター前のルームには親父が陣取って、手作りのチケットを、慣れない手つきで売ってくれた。
6月などは、梅雨のあいだ、今日も明日も雨に降られて休業が続く。
ところが、7月に入り、本格的夏の訪れを想わせる暑さがやってくる頃から、やけに予約の電話が鳴り出した。
看板にも、新聞広告にもダイエー屋上ビアガーデンと大書してあるもんだから、後から聞いた話だが、ダイエー明石店に予約の電話が殺到したらしい。そして親切にも電話交換手のお姉さまがたが、ブラジル直営で予約電話の番号を教えてくれていたらしい。そして7月第3金曜日がやってきた。
年賀状概説で抜けていた平成15年の分が送られてきた。お正月弘子ちゃんの妹が無類の整理魔で、常々2人合わせて割れば良いのにと言うくらい対照的な性格の姉妹。もしかしてと思い彼女に家の年賀状とり置いていないか尋ねてみると、即座に写真入りの年賀は全部保存しているとの返事。もちろん我が家が出した年賀はすべて揃っているんだ。
これは有難いと平成15年の年賀状を探しておいてとお願いしていたところ、長女のKちゃんから、この度の手術頑張れとの励ましとともに、画像を送ってくれました。
添付画像を開いて、そうだこれが抜けていたんだと嘆声があがる。どれどれと弘子ちゃんも覗きに来る。
平成14年6月17日父の日。次男夫婦の招待で、神戸のナイジェリアVSスエ―デン戦に引き続き、ワールドカップ準々決勝。トルコ対ナイジェリア戦を大阪・長居競技場に観に行った写真。何故かトルコのサポーターと化して弘子ちゃんと嫁さんが写っている。もう一枚は箱根大涌谷へ長男夫婦に連れて行ってもらった時の写真。
まだ経済的にはフラフラな頃。このころからズット上り坂に入って行ったんだ。
今日は9時にがんセンターへ出頭。第2回目の自己採血と膀胱内視鏡検査。
自己血採取は2回目で水分補給を心掛ければ良いと前回の学習効果を発揮できるが、膀胱鏡検査は聞くだけで尿道に無理やり内視鏡をねじ込むイメージがふくらんでいけません。
それでもこの検査が手術前必須とあれば逃れるすべはありません。
待つこと90分、1時前にとうとう順番がまわってきた。それも前回の生検と同じ診察台ときた。
スッポンポンでうつぶせる。お尻というより尾てい骨あたりに麻酔注射2本―3本。前に回って尿道へ麻酔ゼリーを塗りつけているらしい。その様子は幸いカーテンで遮られて見ることはできません。
日頃でも遠慮深い私のナニが、一層縮みあがって多分見る影もないはず。しかし今度の検査医は前回の先生のように、津野さんのナニは小さいねとは、さすがに云わなかった。まあケツの穴は小さいと言えても、ナニは小さくとも小さいとは言えませぬ。
ベッド横にモニターがあって、先生も見ていてくださいと言ってくれたが、なにやら洞窟をくぐってゆく光景を目にできたのは束の間のこと。痛み、激痛と言うのではないが、身をよじるような違和感が襲ってきた。やはり肥大がかなり大きいですねとの先生の観察が聞こえてくる。とたんに底を管が通過するんだろう、押し広げるような感触がある。情けないとおもいながらも、思わず声がでる。意気地がなくて御免なさいといいながらも、大きく息をしてとの看護師の声に懸命に従った。もう終わりですよとの天使の声、しかしなかなか終わらない。・・・
まあ手術のベテラン、お腹を見れば東京の環状線状態の弘子ちゃんに言わせれば、手術より検査の方が大変なのよとか。その言葉を信じることとしましょう。
慶応4年、堺事件の際、切腹の場で土佐23烈士は己が腸を検視のフランス公使・将校に投げつけたとか。
おれも甘いなあ。
自己血採取は2回目で水分補給を心掛ければ良いと前回の学習効果を発揮できるが、膀胱鏡検査は聞くだけで尿道に無理やり内視鏡をねじ込むイメージがふくらんでいけません。
それでもこの検査が手術前必須とあれば逃れるすべはありません。
待つこと90分、1時前にとうとう順番がまわってきた。それも前回の生検と同じ診察台ときた。
スッポンポンでうつぶせる。お尻というより尾てい骨あたりに麻酔注射2本―3本。前に回って尿道へ麻酔ゼリーを塗りつけているらしい。その様子は幸いカーテンで遮られて見ることはできません。
日頃でも遠慮深い私のナニが、一層縮みあがって多分見る影もないはず。しかし今度の検査医は前回の先生のように、津野さんのナニは小さいねとは、さすがに云わなかった。まあケツの穴は小さいと言えても、ナニは小さくとも小さいとは言えませぬ。
ベッド横にモニターがあって、先生も見ていてくださいと言ってくれたが、なにやら洞窟をくぐってゆく光景を目にできたのは束の間のこと。痛み、激痛と言うのではないが、身をよじるような違和感が襲ってきた。やはり肥大がかなり大きいですねとの先生の観察が聞こえてくる。とたんに底を管が通過するんだろう、押し広げるような感触がある。情けないとおもいながらも、思わず声がでる。意気地がなくて御免なさいといいながらも、大きく息をしてとの看護師の声に懸命に従った。もう終わりですよとの天使の声、しかしなかなか終わらない。・・・
まあ手術のベテラン、お腹を見れば東京の環状線状態の弘子ちゃんに言わせれば、手術より検査の方が大変なのよとか。その言葉を信じることとしましょう。
慶応4年、堺事件の際、切腹の場で土佐23烈士は己が腸を検視のフランス公使・将校に投げつけたとか。
おれも甘いなあ。
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ふるさと高知と龍馬をこよなく愛し、元気に活動中。
永遠の自営業者で好奇心の塊。
自他ともに許す体育会系ミュージシャン(SoccerとTronbone)
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