ダイエー屋上ビアガーデン⑩竹筒焼き買収

空中店舗・季節開催のＢＧは年々、右肩上がりの快進撃を続ける。一方、地下飲食街の鉄板焼きハンバーグが売り物のブーン、炉辺・神鷹、喫茶ブラジル等は駅前の名店街として繁盛していた中で、ビルの南入口階段の竹筒焼きがお手上げ状態となった。退店するので造作代込で引き受けるところはないかとの相談が、地下飲食店街・メイト明石会長をしていた親父に持ち込まれた。経営者は長田のゴムやの奥さんとかで、中年のちょいと垢ぬけした美人おかみだった。
しかし、店は愛嬌だけではもたない。竹の半月筒に焼き石を敷き詰めて、魚介類を焼いて供すぐらいのメニューの珍しさもそうは続かなかったわけだ。
面積１６坪、ブラジルと反対側の入り口で、ＢＧエレベーターとてんぷらマルイチへの動線上にあった。
構想としては、カウンター天ぷらより庶民的に天ぷらを食わせる店が行けるんではないかな。たとえば銀座のハゲ天のように。・・・早速弘子ちゃんを伴って、東京の名店めぐりを敢行。すっかりその気になっちゃった。
一方、うどんやの親父が見よう見まねで始めた、炉辺焼き・神鷹がそれこそ明石で初めての炉辺店として大繁盛。その鼻息の荒いこと。同じ地下街に一山といううどんや２軒ある内、もう一軒炉辺焼きとして竹筒焼きを渦リ受けたいと申し入れてきた。
若かったんでねえ。いまなら、よほど店舗造作を唯同然に引き取れる以外は手をださないだろうに、競合者の出現もあって、結局そこそこの値段で引き取ることに決着。このあたりから、資金繰りを甘く見ていた私の躓きが始まったのかも。ファミリーてんぷらマルイチとして昭和５２年３月１日新装開店した。

ダイエー屋上ビアガーデン⑨親父の大奮闘

開業１-３年、苦労したのがチケット管理でありました。何十年とやってきた喫茶商売とは、扱うボリュームがまるで違う。それと、個人買いと団体・幹事勘定の両建て。食券は手作り、単数の１０枚つづりを客の注文で切り分け、おまけに電卓で合計しなければならない。
ところが、親父にしてみればこうゆう作業は得意中の得意。喫茶業界では、そのころまだまだどんぶり勘定がおおかったころ、ちょっとした中企業もビックリの精密決算をしないと気がおさまらない。
さして、広くない屋上エレベーターホールの一角に、てんぷらマルイチで使っていた、お勘定カウンターを持ち込んで、お客を待ち受ける。チケットは正・副ミシン目入りで、勘定ごとにカーテンレールのマメに挟んで渡してゆく。屋上出入り口には、アルバイトを配置。常に５-１０人はチケット受け取りと、着席確認を行うべく待機している。
初年度は５月をⅠとすれば、６月はその３倍、７月は６月の２倍で、８月になっても７月の７割の売り上げがあった。
減価と言えば場所代が５％、材料費３０％、人件費１０％、雑費５％といったところで、４年目のシーズンなどは
親父をして、こんなに面白い商売やったことがないと、万札を足もとのコーヒーの空き缶に掘りこみながら、声が裏返っておりました。
そう、昭和５６年のシーズンまでの８年間、親父はＢＧのチケットと団体の裁きを、嬉々としてやってくれました。
それだけでも、ともに仕事をした思い出として、今の心に残り、懐かしく、あったかいメモリーとして蘇ってまいります。

ダイエー屋上ビアガーデン⑧太寺で新居新築

うろ覚えの記憶の中で、太寺に家を新築したのは、ＢＧの運営にかなり慣れてからのように思っていましたが、今手控えを見てみますと、はやＢＧ2年目の7月に引っ越しを終えている。この太寺の一角は、木下鉄工所の社長個人の持ち山だったのを、やはりゴッド永田の息がかかった業者、確か新井組だったかが、１２－１５区画造成中で、ゴッド永田も本宅を新築するついでに、津野お前も適当な区画で家を建てたらどうかとの話があったらしい。それまで住みなれた材木町の家を先に処分して、1年余の借家住まいうをしてまでの太寺移転出したが、材木町の土地が６０坪はあるつもりでいたところが、実際は４０坪しかないことが判明、当然売却額も予算を大幅に下回り、資金計画が狂ってくる。その差をちょうどＢＧ元年の収益が補う形になったわけだ。
造成地の入り口の75坪の土地に南向きのまるで学校の校舎やと皆さんがおっしゃるような２階屋の棟が上がった時には、周辺まだ一軒も家がありません。青空にそそり立つ姿を人丸神社の境内からながめたことを思い出します。
この新居では、両親と母方の祖母おしげさん、妹、そしてわがファミリー５人という大所帯となりました。
幼年の１月には祖母を見送ることになりましたが、親父と約８年間苦楽を共にする生活が始まった。
かなり無理なテンポでの新築新居ではありましたが、１４年後、バブルを迎えた際、この家が我々を救ってくれることになろうとは。

ダイエー屋上ビアガーデン⑦カラオケ事始

初年度、意外と売り上げがあがったのに気をよくした我々親子は、その後ＢＧ的屋商売に突っ走ることになる。
2年目ともなると、椅子・テーブルはサントリーさんが張り込んで新調してくださるし、さてアトラクションに何か目新しいものはないかと考えて、思いついたのが、そのころやっと出回っていた8ﾄﾗｯｸの伴奏カラオケテープを一式買い込んで、お客を舞台に引っ張り上げて歌わせたら面白かろうというアイデア。
神戸を発祥の地とするカラオケ文化のまだ黎明期。小さなスナックの片隅で歌う人はいたけれど、満員で600人もの人の前で、それもプロ用のＰＡを使って、明石中に聞こえよとばかりに歌わせる。実際、山側の上の丸の住民から、うるさくてたまらぬとの苦情も寄せられるほど。
そんな、うれし恥ずかしい　ＯＮ　ＳＴＡＧＥ　がいたく皆様の人気の的となりました。
といっても、ほって置いたら誰も舞台に上がってくるお客はまだおりません。そんな純情なお客ばかりの時代。
私か南チャンが司会のマイクをとって、しり込みするお客さんを無理やり舞台に引っ張りあげて、インタﾋﾞｭｰを交えながら歌わした。歌う曲も偏っていましたね。1ｼｰｽﾞンの間にどれ程、みちずれ・兄弟舟・兄弟仁義を聞かされたことか。
ほんとこれがあたりました。2－3年のうちに、明石近辺の大企業・工場、たとえば川崎重工・神戸製鋼。大和はかり。しまいには大久保刑務所の看守様一同がうちそろい社内・課内の納涼ビアﾊﾟｰﾃｲーとしょうして押しかける。川重のボーナス日には、工場の課ごとの団体、30－50人の予約で優に600人は超す客の入り。
会場はまさに社内・課対抗カラオケ大会の様相をおびる始末。・・・ほんとようはやりました。

ダイエー屋上ビアガーデン⑥人生の岐路

ここんところ、ＢＧの話が続きます。22年にわたる古い売上一覧表が出てきたり、いざ手術となって、自分の人生のターニングポイントは一体何で、何時ごろのことか確かめておきたい気持ちからであります。
ＢＧも2年目になりますと、まずビール会社サントリーの態度が一変。400席分の椅子・テーブルを新調してくれました。なにしろ、サントリーの生ビールを置いているＢＧなど探してもない頃。季節商売とは言え、このＢＧの初年度のビール消費量はよほど魅力だったんでしょう。期間中山ほど割れるジョッキの補充も無償。ほんとお世話になりました。おまけに、4年目くらいにサントリーの担当が変わって入社したての若手がやってきて、出身を聴くと、神戸大学サッカー部主将でしたと胸を張る。これは不思議な御縁だという訳で、ますます無理を押し付けた。
一方、アトラクションを何か面白いのはないかと探すうち、東京は浅草から駆け落ちしてきたカップルの女性が、ＧＯＧOの名手だとの売り込みがありました。そういえば、三宮、そごう屋上の隣、三菱信託が入っているビルのＢＧははでなＧＯＧＯが売りで、かなり好評をはくしているらしい。
早速、舞台両端で2人は躍らせる約束で、出演をＯＫ．少々ギャラも張り込んだ。
御本人は、もう熟れ盛りのボインを持て余すようなグラマー美人。そして相方に連れて来たのが、神戸学院の2年生の女学生。この子がまったく対照的で楚々としてＧＯＧＯを踊るようには決して見えないんだ。
この二人が組んで、牛乳やロックバンドの演奏に合わせて、舞台で踊り始めると、会場ヤンヤの喝采。これが評判を呼んで、いっそう客が増える。
ある日、殺到するビールの注文（すでにビール注ぎは名人の領域）を捌いていると、会場がなにやらざわめきだしたかと思うと、ウオーというドヨメキに変わった。なにが起こったのかと確かめようとしたとき、バイトの一人が「マスターチチが出ました」と叫んだ。なにのチチやら解らぬまま、舞台に近づくと、女学生のほうが胸をかばうようにして舞台にうずくまっている。みれば、いつもの水着とは違う、ブルーの真新しい水着を着こんでいた。
ベテランＧＯＧＯに近づくと、「御免なさい、この子新しい水着のショルダーが抜けて、オッパイが片方丸出しになってたのに気づかず当分踊っていたみたい。」と耳元で囁く。聞けばそれはそれは中ぶりの美しいオッパイだったとか。やはり予想どうりのオッパイだったんだ。もう一度俺にも見せてくれとは言えず、内心残念を噛みしめる。
成る程、ざわめきがドヨメキに変わるほどかなりの時間、気づかずに踊ってしまったんだ。・・お客の喜ぶまいことか。
それが証拠に、翌日市役所の顔見知りの中年親父がいつもより大人数でやってきている。
その一人が近づいてくるなり「マスター今日はチチいつ出るの。」と聞いてきた。・・・馬鹿野郎。